日前，2023年福建省暨福州市食品安全宣传周活动启动仪式在福州举行。

据悉，活动围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的主题，采用“云直播+视频连线+现场演绎情景剧”的形式进行现场直播，并通过转播技术连线分会场。活动聚焦当下百姓所关注的食品安全热点问题，以生活在福建一个“三代同堂”的家庭聚餐为视角展开，以小见大，通过4个短剧、4个视频展现福建省在智慧市场溯源体系建设、学校食堂监管、网络外卖监管、消费者权益保护等方面的成效，引导广大群众树立科学理性的食品消费观念，鼓励社会各界积极参与食品安全治理。

活动现场还设置了食品安全宣传台，邀请福州市有关单位为群众开展政策讲解、答疑解惑，并对群众送来的食材进行快检，为市民讲解食品安全科普知识。

    与此同时，福建省各级各有关部门也通过开展宣传周系列活动，积极营造食品安全共治共享浓厚氛围。厦门市市场监管局与厦门海关共同签署《关于进一步加强食品安全监管战略合作备忘录》，明确将立足自身职责，从建立健全监管联络协调机制，加强监管执法衔接配合，构建食品安全共治格局3个方面深化协作。厦门市同安区在食品安全宣传周活动启动仪式的基础上，设置“食安知识大挑战”线上答题互动、“食安小达人”研学活动和“寻味同安·家的味道”直播推介会等配套活动，创新宣传方式，形成宣传合力。漳州市主城区29家A级食品企业食品安全总监在食品安全宣传月活动启动仪式现场进行履职承诺，并举行第一批市级食品安全社会监督员证书颁发仪式及机关志愿者、高校志愿者、网络餐饮服务第三方平台志愿者代表授旗仪式。漳州市云霄县食安办联合云霄县教育局举办“校园开放日”，组织全县各中、小学学校食堂食品安全管理员、食品安全总监进行培训。