国家食品药品监管总局召开新闻发布会，通报上半年食品安全抽检情况。根据抽检结果显示，抽检的样品合格率为96.3%。当前我国食品安全状况总体保持稳定，但仍存在包括禁限用农兽药残留超标、非法添加非食用物质和过度使用食品添加剂等问题。

食品药品监管总局副局长、党组成员滕佳材介绍，今年上半年，食品药品监管总局采取随机抽查的方式，在全国范围内抽检了33252批次食品样品，其中检验不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%。

在抽检的24类食品中，粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品的合格率都高于平均水平(96.3%)。而备受关注的婴幼儿配方乳粉，上半年抽检样品916批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品19批次，占样品总数2.1%；检出不符合产品包装标签明示问题的(非直接的食品安全风险)样品36批次，占样品总数3.9%。

滕佳材指出，上述抽检情况表明，当前我国食品安全状况总体保持稳定，但仍存在一些突出问题。

一是发现禁限用农兽药残留超标，占不合格样品总数的2.8%。主要是部分样品中检出克百威、氯霉素、孔雀石绿、“瘦肉精”和恩诺沙星等禁限用农兽药。

二是非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的19.3%。主要是个别样品中检出硼砂、罗丹明B、富马酸二甲酯和罂粟碱等非食用物质，以及部分样品中发现防腐剂、甜味剂和着色剂等添加剂不合格。

三是微生物指标不合格，占不合格样品的35.0%。主要是部分样品菌落总数、大肠菌群和霉菌等指示性微生物指标超标。但也有个别样品检出铜绿假单胞菌、单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌等致病菌。

四是重金属指标不合格，占不合格样品的12.7%。主要是部分样品铝、铅、镉等指标超出标准限值。

五是品质指标不合格，占不合格样品的31.9%。主要是部分样品酸价、酒精度和电导率等项目不合格。

滕佳材在会上表示，下一步食药总局将结合上半年发生的问题，进一步突出对农兽药残留、“一非两超”、重金属等化学污染项目等的抽检，同时推动推动食品安全标准化工作。积极配合有关部门加快推进食品安全标准制修订工作，共同做好标准的宣传教育工作。